Bajadera od pilećih prsa Sastojci: 3 pilećeg bijelog mesa 3 čena bijelog luka 3 kašičice senfa 100 g kačkavalja 200 g suhog vrata 2 jajeta 180 g kisele pavlake so ulje Priprema: 1. Pileće bijelo meso odvojiti od kostiju, isjeći na tanje šnicle, istanjiti ih tučkom za meso i začiniti ...
Read More »Restovana džigerica
Restovana džigerica Sastojci: – 500 g juneće džigerice – 4 dl mlijeka – 150 g brašna – 2 glavice crvenog luka – 3 čena bijelog luka – 1 kašika senfa – 3 kašike soja sosa – prstohvat mljevene paprike – 4 kašike ulja – 1 kašika sjeckanog peršuna – mješavina ...
Read More »Slana torta
Slana torta Sastojci: za kore – 60 g putera – 60 g brašna – 2,5 dl mlijeka – 4 jajeta – 100 g kačkavalja – so za fil – 4 dl pavlake – 300 g dimljene pečenice – 1 kašika senfa – 1 kašika seckanog peršuna – 200 g kačkavalja ...
Read More »Senf može da suzbije rak debelog crijeva: Šest razloga da ga jedete stalno
Zbog izuzetne ljekovitosti slačice, koja je u osnovi ovog popularnog namaza, i korištenje senfa često se preporučuje u medicinske svrhe. Domaći senf, pripremljen od prirodnih sastojaka, bez upotrebe vještačkih boja, aroma i konzervanasa djelotvoran je koliko i sama slačica. Ima snažno antibakterijsko dejstvo, pikantan ukus, pa se koristi kao dodatak ...
Read More »Teleći odresci u finom umaku od senfa
Teleći odresci u finom umaku od senfa Sastojci (za 4 osobe): 60 dag telećih odrezaka (8 srednje velikih), 5 dag maslaca, 2 žlice senfa, 0,2 l vrhnja za kuhanje (može i kiselo), malo soli mrvicu Priprema: Odreske (mogu biti od teletine ili biftek, ali u obzir dolazi i piletina, puretina, ...
Read More »Piletina u jogurtu i senfu
Piletina u jogurtu i senfu Sastojci: ● 500-600 g pilećih prsa ● 200 ml jogurta ● 1 kašika senfa ● 2 kasike vode ● malo peršina ● malo ulja ● so,biber i vegeta Priprema: Piletinu isjecite na kockice, dodajte joj začine i izmješajte. Ulje zagrijati u tavi, dodati meso i ...
Read More »Panirani riblji file i salata
Panirani riblji file i salata Sastojci: -riblji file -corn flakes -senf -jogurt -bijeli luk u prahu -brašno -sol sa začinskim povrćem -sol -biber -maslinovo ulje Priprema: Staviti corn flakes u vrećicu i izvaljat ga sitno, oklagijom/valjkom za tjesteninu. U posudicu staviti senf, jogurt i bijeli luk u prahu i umutiti ...
Read More »Pileća prsa u umaku
Pileća prsa u umaku Sastojci: -pileća prsa malo soli -maslinovo ulje -češnjak -senf -vrhnje za kuhanje -peršin Priprema: Pileća prsa izrezati na kocke, začiniti solju,soli sa začinskim povrćem, propržiti na maslinovom ulju oko dvadeset min. da dobiju zlatno žutu boju. Izvaditi iz posude gdje su se pržila, zatim na toj masnoći ...
Read More »Savitak od junećih odrezaka
Savitak od junećih odrezaka Sastojci: četiri juneća odreska dva kisela krastavca malo soli malo bibera – senf jedna glavica crvenog luka malo brašna 50g maslaca – supa od mesne kocke Priprema: Odreske pažljivo istučemo, posolimo, pobiberimo i tanko premažemo senfom. Nadijevamo ih isjeckanim lukom i narezanim kiselim krastavcima. Odreske počnemo uvijati s uže strane i spojimo ih kopčama za ...
Read More »Prijedlog za iftar, dvadeset i prvi dan ramazana: Begova čorba, piletina u jogurtu i senfu i jeftini kokos kolač
Prijedlog za iftar, dvadeset i prvi dan ramazana: Begova čorba, piletina u jogurtu i senfu i jeftini kokos kolač Predjelo: Begova čorba Sastojci 400 gr kokošijeg ili pilećeg mesa 200 gr korjenastog povrća (mrkva, peršun, celer) 50 gr maslaca 50 gr brašna 20 gr sušene bamije 1 žumanjak 50 gr ...
Read More »