Home / Tag Archives: riza

Tag Archives: riza

Riža: Zrno zdravlja i bogatog ukusa

Riža je, uz pšenicu, najrasprostranjenija žitarica na svijetu, koju čovječanstvo poznaje već više od 5.000 godina. Potiče iz Indije i Kine, a u Evropi se počela uzgajati tek u 8. vijeku, zahvaljujući Aleksandru Velikom, koji ju je donio sa svojih ratnih osvajanja. Zdravstvene prednosti ove žitarice mogu se pronaći u ...

Read More »

Nije svaka “zdrava hrana” obavezno i zdrava prehrana

Danas je vrlo moderno jesti hranu spremljenu od namirnica u kojima nema glutena. Tako se tvrdi da teniser Novak Đoković svoje uspjehe na sportskom terenu dijelom ima zahvaliti bezglutenskoj hrani, a činjenica je da je ne tako davno pod njegovim imenom objavljena u kuharica sa receptima bezglutenskih jela.  Skriveni rizici ...

Read More »

Domaći riblji štapići

Domaći riblji štapići Sastojci: -600 g ribljih fileta – 100 g riže – po potrebi sojine ljuspice – So – Biber – 1 kašičica bijelog luka u prahu – 1 kašičica aleve paprike – 1 kašičica sitno sjeckanog peršuna – 1 kašika parmezana (ako želite posno jelo izostavite sir) – ...

Read More »

Rižoto sa karijem i bosiljkom

Rižoto sa karijem i bosiljkom Sastojci: 200 gr mješanog povrća isjeckanog na kockice 150 gr riže ( ja sam koristila integralnu, sitniju ) 1 kašika suhog začina 1 kašičica karija 1 kašičica sušenog bosiljka ( ja sam imala cjele listiće, pa sam ih stavila nekoliko ) 50 ml ulja 1 ...

Read More »

Paprike punjene rižom i sirom

Paprike punjene rižom i sirom Sastojci     15-ak paprika 200 g kuhane riže 100 g ovčijeg sira 100 g kiselog vrhnja 2 jajeta začinska paprika sol i papar ulje Priprema Paprike izbušiti i očistiti od sjemenki. Umutiti jaja, pa im dodati kiselo vrhnje, ribani ovčiji sir i začiniti solju ...

Read More »

Zapečeno mljeveno meso, prilog riža s mrkvom

Zapečeno mljeveno meso, prilog riža s mrkvom Sastojci: 300 g juneceg mljevenog mesa 2 jajeta 1 manja glavica crvenog luka/kapule so, biber, peršun, vegeta pikant Prilog: 100 g riže 200 g mrkve ( koristila sam zaleđenu baby mrkvu ) 1/2 l vode 1/2 kocke za supu 1 glavica crvenog luka/kapule ...

Read More »

5 trikova za kuhanje savršene riže koje treba svatko znati

riza

Smeđa ili integralna riža zadržava dio ovojnice i klice, zbog čega se dulje kuha, ali i ima više hranjivih tvari od bijele riže. Smeđa integralna riža bogatija je vlaknima, vitaminima i mineralima od bijele riže. Ima niži glikemijski indeks te bolje zasićuje organizam. Istovremeno, zahtijeva dugotrajniju termičku obradu. Evo što morate znati ...

Read More »

Punjeni paradajz sa bijelim mesom

Punjeni paradajz sa bijelim mesom Sastojci: devet paradajza devet kašika okrugle krupne riže 400g bijelog mesa od peradi 70g maslaca malo soli malo bibera malo zelenog peršuna malo ulja Priprema: Pradajz razrežite i izdubite. Posolite i popaprite udubinu. U kipuću, posoljenu vodu sipajte rižu i skuhajte je. Bijelo meso može bisti skuhano (iz supe) ili pečeno. Sameljite ...

Read More »

Punjeno pile

Punjeno pile Sastojci: jedno sviježe pile tri pileće jetrice dvije šoljice riže jedna glavica crnog luka 100ml ulja malo soli malo bibera malo ruzmarina Priprema: Operite pile i namžite ga uljem spolja i iznutra. U međuvremenu pripremite nadjev: na malo ulja izdinstajtesjeckani luk, jetru pileću isjeckanu na sitno i na kraju dodajte rižu. Zalijte sa malo vode i ...

Read More »
Inline
Hvala Vam što nas podržavate.
Inline
Hvala Vam što nas podržavate.