Home / Tag Archives: riza

Tag Archives: riza

5 trikova za kuhanje savršene riže koje treba svatko znati

riza

Smeđa ili integralna riža zadržava dio ovojnice i klice, zbog čega se dulje kuha, ali i ima više hranjivih tvari od bijele riže. Smeđa integralna riža bogatija je vlaknima, vitaminima i mineralima od bijele riže. Ima niži glikemijski indeks te bolje zasićuje organizam. Istovremeno, zahtijeva dugotrajniju termičku obradu. Evo što morate znati ...

Read More »

Punjeni paradajz sa bijelim mesom

Punjeni paradajz sa bijelim mesom Sastojci: devet paradajza devet kašika okrugle krupne riže 400g bijelog mesa od peradi 70g maslaca malo soli malo bibera malo zelenog peršuna malo ulja Priprema: Pradajz razrežite i izdubite. Posolite i popaprite udubinu. U kipuću, posoljenu vodu sipajte rižu i skuhajte je. Bijelo meso može bisti skuhano (iz supe) ili pečeno. Sameljite ...

Read More »

Punjeno pile

Punjeno pile Sastojci: jedno sviježe pile tri pileće jetrice dvije šoljice riže jedna glavica crnog luka 100ml ulja malo soli malo bibera malo ruzmarina Priprema: Operite pile i namžite ga uljem spolja i iznutra. U međuvremenu pripremite nadjev: na malo ulja izdinstajtesjeckani luk, jetru pileću isjeckanu na sitno i na kraju dodajte rižu. Zalijte sa malo vode i ...

Read More »

Pureći rižoto

Pureći rižoto Sastojci: 500 g purećeg mesa 100 g luk 1-2 svježa paradajza pureći temeljac po potrebi so biber sjecani peršun 350 g riže 40 g ribanog sira ulje Priprema: Pureće meso narežite na kocke. Na ulju popržite sitno narezan luk, dodajte meso i pustite pirjati. Kad tekućina ispari, dodajte ...

Read More »

Rižoto s gljivama

Rižoto s gljivama Potrebno: 350 g riže 1 l vode 1 kašičica začina 50 g maslaca 200 g šampinjona ili vrganja pola glavice luka 8 kašičica ulja 100 g parmezana Priprema: Na ulju popržiti sitno sjeckani luk i šampinjone izrezane na listiće. Nakon toga dodajte rižu, pospite začinom i prelijte ...

Read More »

Pileće šnicle i basmati riža sa povrćem

Pileće šnicle i basmati riža sa povrćem Sastojci: 700 g pilećeg bijelog mesa 1 jaja 2 kašike kisele vode 2 češnja bijelog luka 1 kašika sjeckanog peršuna začini ( so, biber i vegeta) kaškica maslinovog ulja 2 jaja za pohovanje brašno Basmati riža sa povrćem: 150 g basmati riže 2 ...

Read More »

Punjeni šampinjoni

Punjeni šampinjoni Sastojci: petnaest velikih šampinjona 300 g pilećih prsa 150 g riže dvije kašike ajvara 200 ml pavlake malo soli malo bibera tri kašike maslaca Priprema: Šampinjone oprati i izvaditi stabljiku. U dublju zdjelu sitno isjeckati stabljike od šampinjona, pileća prsa te dodati opranu rižu , ajvar i začine. Sve dobro izmješati i filovati šampinjone sa ovom ...

Read More »

Riža sa pilećim karabatkovima, graškom i mrkvom

Riža sa pilećim karabatkovima, graškom i mrkvom Sastojci: osam pilećih karabatkova 300 g riže dvije veće mrkve 400 g mladog smrznutog graška malo crvene paprike malo bibera malo soli sa začinskim povrćem jedna kašika paradajz pirea -ulje Priprema: Na zagrijano ulje staviti pileće batkove bez kožice. Poklopiti i pržiti sa ...

Read More »