Home / Tag Archives: peršun

Tag Archives: peršun

Goveđe šnicle s pavlakom

Goveđe šnicle s pavlakom Sastojci: Za 4-5 osoba 400g govedine od buta jedan korijen mrkve jedan korijen peršuna jedna glavica crnog luka malo crvene paprike malo soli malo bibera – ulje 100ml pavlake Način pripreme Oprano meso isjeći na nešto deblje odreske (šnicle) i s drvenim tučkom ih malo izlupati, ...

Read More »

Janjetina s bamijom

Janjetina s bamijom Sastojci: 1kg janjetine 50ml ulja dvije glavice luka malo mljevene crvene paprike tri čehna bijelog luka malo lista peršuna 600g sviježe ili zamrznute bamije malo soli deset zrna bibera Način pripreme Janjetinu nasjeći na više komada i oprati. Luk očistiti i sitno nasjeckati, pa ga na vreloj ...

Read More »

Ćufte u paradajz sosu

Ćufte u paradajz sosu Sastojci – 700g mljevene junetine – 350g mljevene junetine – 1 manji crveni luk – nekoliko čenova bijelog luka – 1 jaje – 2 parčeta starog hljeba – malo svježeg peršuna – so, aleva parika, začini (bosiljak, origano), brašno da se uvaljaju ćufte Za sos: – ...

Read More »

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetsedmog dana ramazana

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetsedmog dana ramazana Supa od pirjanog povrća Sastojci: so i biber peršun i mrkva karfiol krompir paradajz luk ulje pileći temeljac Priprema: Svo povrće nasjeckajte na kockice, karfiol na cvjetiće i pirjajte na ulju dok ne omekša. Zalijte pilećim temeljcem i pustite da kuha 5 ...

Read More »

Gulaš od piletine

Gulaš od piletine Sastojci 500 gr pilećih prsa 200 gr graška 200 gr mrkve 100 gr korijena celera 1/2 vezica peršuna 1 glavica crvenog luka 2 čehna češnjaka 4 velike kašike krušnih mrvica 5 velikih kašika ulja 0,5 dcl pasiranog paradajza, sol papar Način pripreme Crveni luk sitno nasjeckati, dodati ...

Read More »

Losion za skidanje fleka sa lica

Losion za skidanje fleka sa lica Sastojci: 1 dcl limunovog soka 2 kašićice peršuna 1,5 dcl destilovane vode 0,5 dcl 70 postotnog alkohola Priprema: Listove peršuna usitniti, prelijte destilovanmom vodom i alkoholom. Protresite teglu zatvorite i ostavite da odstoji preko noći. Sljedeći dan tečnost procjedite i dodajte limunov sok. Losion ...

Read More »

Peršun liječi upale

Peršun je vrlo ljekovit, a posebnost ovog začina jeste u tome što je jestiva i ljekovita cijela biljka. Ima jake antiupalne osobine pa peršun može smanjiti učestalost gripa, prehlada, upala grla i pojavu artritisa. Eterična ulja koja sadrži, posebno miristicin, štite od raka, a naučna istraživanja pokazala su da posebno ...

Read More »

Riješite se nadutosti pomoću peršuna

Brza hrana, sa previše soli i šećera, djeluje tako da voda počinje da se zadržava u organizmu, zbog čega se počinjemo osjećati “naduto”. Drugim riječima, pretjerani unos masti, soli i šećera doprinosi zadržavanju vode u organizmu, što u ekstremnijim slučajevima organizmu čine i bolesti pluća, bubrega i artritis. Ali, kada ...

Read More »

Pileća prsa pečena u mlijeku

Pileća prsa pečena u mlijeku Sastojci 400g pilećih fileta 100ml bijelog vina ili temeljca 200ml mlijeka (2,8%) 2 žlice Glatkog brašna Podravka 1žlica nasjeckanog peršina 1 češanj češnjaka sol,papar Priprema 1. Narezite pileca prsa da budu jednake debljene.Ako zelite mozete ih lagano potuci batic za meso preko prozirne folije,pazite da ...

Read More »

Restovana džigerica

Restovana džigerica Sastojci: – 500 g juneće džigerice – 4 dl mlijeka – 150 g brašna – 2 glavice crvenog luka – 3 čena bijelog luka – 1 kašika senfa – 3 kašike soja sosa – prstohvat mljevene paprike – 4 kašike ulja – 1 kašika sjeckanog peršuna – mješavina ...

Read More »