Home / Tag Archives: patlidzan

Tag Archives: patlidzan

Dip od patlidžana kashke bademjan

Dip od patlidžana kashke bademjan Sastojci 6 osoba 6 manjih patlidžana (oko1 kg) krupna morska sol 100 ml Passate Podravka Sol Vegeta Maestro crni papar 1 luk (100 g) 2 češnja češnjaka 1 žličicu suhe metvice 1 žličica Vegete Maestro mljevene kurkume ulje za prženje 200 ml običnog i što masnijeg jogurta 60 g nasjeckanih oraha Priprema 1.Patlidžane ogulite ...

Read More »

Punjene rolice patlidžana

Punjene rolice patlidžana Sastojci Za 4 osobe 3 duga ljubičasta patlidžana ekstra djevičansko maslinovo ulje sol 30 g pinjola 40 g zlatnih grožđica 1 češanj češnjaka 1 luk 80 g krušnih mrvica 1 limun 2 žlica naribanog pecorina (ili drugi zreli sir) 1 žlica nasjeckanog peršina ½ žličice Vegeta Maestro bosiljka 5-6 Vegeta Maestro lovorova lista Priprema 1.Očistite patlidžane i narežite ih ...

Read More »

Pikantni ragout od patlidžana

Pikantni ragout od patlidžana Sastojci 1 patlidžan srednje veličine 1 manja mrkva 1 luk srednje veličine 2 češnja češnjaka 150 ml povrtnog bujona 70 ml Cabernet Sauvignona 1 Grapolo rajčica 1 žlica koncentrata rajčice 1 žličica šećera sol, papar, kajenski papar suhi bosiljak, suhi origano svježi peršin, svježi bosiljak Priprema 1.Na ugrijanom maslinovom ulju prodinstati sitno sjeckani luk. Kada ...

Read More »

Musaka od tikvica i patlidžana

Musaka od tikvica i patlidžana Potrebno vam je: 350 g tikvica 300 g patlidžana 300 g rajčice 600 g mozzarelle 0.50 l vrhnja za kuhanje 1 žumanjak Priprema: Tikvice i patlidžan narežite uzdužno na pola centimetra debele kriške, posolite, prepržite s obiju strana i odložite na papir da upije ulje. ...

Read More »

DA LI SE PATLIDŽAN NALAZI NA VAŠEM JELOVNIKU: Odličan izvor željeza, pospješuje mršavljenje, štiti mozak…

Patlidžani se uzgajaju širom svijeta i smatraju se jednom od najzdravijih namirnica. Patlidžan je poprilično lako uzgojiti jer se prilagođava gotovo svim klimatskim uslovima. Patlidžan je jedna od namirnica koja ne sadrži visok nivo pesticida pa njegove zdravstvene prednosti uistinu dolaze do izražaja. Velika antioksidacijska svojstva Patlidžan sadrži fitonutrijente koji ...

Read More »

Rezanci po toskanskom

Rezanci po toskanskom Sastojci Za 4 osobe 500 g Tjestenine Rezanaca od špinatom Zlato polje 200 g patlidžana 120 g tikvica 2 luka 1 crvena paprika 2 rajčice 4 žlice maslinovog ulja sol Vegeta Maestro crni papar listovi svježeg bosiljka Priprema 1.Rajčice uronite u vrelu vodu, izvadite, ogulite im kožicu i narežite na kockice. Ostalo povrće narežite na kockice. ...

Read More »

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetpetog dana ramazana

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetpetog dana ramazana Tarhana Potrebni sastojci: 1 li pilećeg temeljca 3-5 kašika tarhane 1 mrkva so i biber Priprema: Mrkvu nasjeckati i staviti sa pilećim temeljcem da se iskuha. Kada je mrkva gotova dodati tarhanu i kuhati još 15 min. Dodati začine. Imam Bajildi Potrebni ...

Read More »

Patlidžan rolnice

Patlidžan rolnice Sastojci: četiri  patlidžana 500g faširanog mesa jedna vezica friškog peršuna dvije glavice luka 4 do 5 čehna bijelog luka jedna kašika ajvara -chili pahuljice malo soli malo soli sa začinskim povrćem malo bibera malo aleve paprike malo origana malo timjana jedna paradajz dvije zelene špic paprike Priprema: Patlidžan oprati posušiti i po dužini izrezat cca. ½ cm debljine. Na gastro toaster ...

Read More »