Home / Tag Archives: patlidzan

Tag Archives: patlidzan

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetpetog dana ramazana

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetpetog dana ramazana Tarhana Potrebni sastojci: 1 li pilećeg temeljca 3-5 kašika tarhane 1 mrkva so i biber Priprema: Mrkvu nasjeckati i staviti sa pilećim temeljcem da se iskuha. Kada je mrkva gotova dodati tarhanu i kuhati još 15 min. Dodati začine. Imam Bajildi Potrebni ...

Read More »

Patlidžan rolnice

Patlidžan rolnice Sastojci: četiri  patlidžana 500g faširanog mesa jedna vezica friškog peršuna dvije glavice luka 4 do 5 čehna bijelog luka jedna kašika ajvara -chili pahuljice malo soli malo soli sa začinskim povrćem malo bibera malo aleve paprike malo origana malo timjana jedna paradajz dvije zelene špic paprike Priprema: Patlidžan oprati posušiti i po dužini izrezat cca. ½ cm debljine. Na gastro toaster ...

Read More »

Patlidžan – prava mediteranska namirnica

Patlidžan botanički pripada skupini biljaka iz porodice Solanaceae u koju se također ubrajaju krompir i paradajz. Iako se patlidžan jede u cijelom svijetu, smatramo ga pravom mediteranskom namirnicom. Njegove glavne nutritivne karakteristike su niska kalorijska vrijednost i nizak udio ugljikohidrata, a bogatstvo vlakana. No, njegov glavni adut su antioksidansi kojih ...

Read More »

Neodoljivi zalogaji s patlidžanom

Neodoljivi zalogaji s patlidžanom Sastojci: 1 veći patlidžan 1 veliki paradajz 100 g šunke 100 g feta sira 50 g kačkavalja so, origano Priprema: 1. Patlidžan oprati, krajeve odseći, a zatim patlidžan iseći na ploške i posoliti. 2. Ostaviti da odstoji oko 15 minuta da otpusti gorčinu. 3. Nakon toga ...

Read More »

Jesenja musaka

Jesenja musaka Sastojci: – 8 većih pečenih paprika roga – 1 srednji patlidžan – 3 jajeta, ulje – 200 g brašna – 400 g mješanog mljevenog mesa – 1 glavica crvenog luka – 1 mrkva, 60 g tarhane – 1 dl soka od paradajza – 1/2 kašičice mljevene paprike – mješavina ...

Read More »

Musaka s patlidžanima

Musaka s patlidžanima Sastojci: 1 kg patlidžana 750 g mesa 3 do 4 glavice crvenog luka malo brašna – sos od paradajza ili sviježi dva jajeta malo mlijeka malo crvene paprike – ulje malo soli – tijesto za palačinke Priprema: Ispržiti na ulju isjeckane 3-4 krupne glavice luka. Dodati mu na sitne kocke izrezano i oprano meso. Dodati crvenu papriku i ...

Read More »

Sultan kebap

Sultan kebap Sastojci: Fil 12 listova gotove jufke 400 g pilećih prsa dvije glavice luka dvije kašike paradajz pirea jedna konzerva graška dva patliđana malo aleve paprike malo bibera malo soli sa začinskim povrćem malo timjana malo soli Sos: 1 ½ kašika brašna 1 ½ čaša mlijeka (čaša 200ml) dvije ...

Read More »

Istina o patlidžanu koju mnogi ne znaju

Postoji dosta namirnica o kojima se sve zna, a zapravo se zna vrlo malo i samim time, iako zdrave, nisu baš često zastupljene u obrocima. Jedna od takvih namirnica je i patlidžan – nutritivna bomba koja organizmu može donijeti štošta dobroga, samo ako ga se konzumira na redovnoj bazi. Vlakna, ...

Read More »
Inline
Hvala Vam što nas podržavate.
Inline
Hvala Vam što nas podržavate.