Home / Tag Archives: parmezan

Tag Archives: parmezan

Talijanske ćufte

Talijanske ćufte Sastojci: 700 grama mljevenog juneceg mesa 1 jaje 1 vrećica parmezana 1/3 šalice krušnih mrvica 1 žlica protisnutnog češnjaka 2 žličice soli 1 žličica papra 1/3 šalice mlijeka 1/2 žličice origana 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina Priprema 1. Izmiješati sve sastojke i ostaviti sat dva da odstoji u ...

Read More »

Teleći odrezak punjen gljivama

Teleći odrezak punjen gljivama Sastojci: Punjenje za odrezak: 1 ljutika 2 češnja češnjaka 400 grama gljiva po želji 1 čajna žličica soli ¼ čajna žličica papra 100 grama kremastog sira 2 žumanjka 50 grama svježeg vlasca 2 žlice ulja Za odrezak: 1 deblji teleći odrezak 2 čajne žličice soli 2 ...

Read More »

Rižoto s gljivama

Rižoto s gljivama Potrebno: 350 g riže 1 l vode 1 kašičica začina 50 g maslaca 200 g šampinjona ili vrganja pola glavice luka 8 kašičica ulja 100 g parmezana Priprema: Na ulju popržiti sitno sjeckani luk i šampinjone izrezane na listiće. Nakon toga dodajte rižu, pospite začinom i prelijte ...

Read More »

Krompir knedle u umaku od šampinjona

Krompir knedle u umaku od šampinjona Sastojci -0,5kg krompira 2dl ulja 3jaja 150gr nekog topivog sira 100gr brasna instant supa od sampinjona 1dl vrhnja za kuhanje suhi persun maslac parmezan. Krompir skuhati,oguliti i dobro izgnjeciti.dodat brasno,1 jaje malo soli,2 kasike ulja. Umijesati.sir izgnjeciti,rastopiti dodati 2 zumanceta i parmezan. Od tijesta ...

Read More »

Ćufte od mesa i sira

Ćufte od mesa i sira Sastojci: 300  gkuhanog ili pečenog mesa samljevenog jedna glavica crvenog luka 60 g ribanog parmezana jedna kašika kiselog vrhnja jedna zemička -mrvice (prezla) malosoli malobibera -ulje Priprema: Luk nasjeckajte i ispržite na ulju. Dodajte dvaputa puta samljeveno meso. Zemičkuu namočite u vodu, pa je ocijedite ...

Read More »

Riža s piletinom

Riža s piletinom Sastojci: jedno pile 60 ml ulja 150 g crvenog luka 400 g riže -supa od pileta 30 g parmezana malo soli Priprema: Pile se najprije na pola skuha, izreže i stavi na ulje na kojem je ispržen sitno sjeckani luk. Zatim se doda riža, dolije supom od ...

Read More »

Pohovani odresci s parmezanom

Pohovani odresci s parmezanom Sastojci: Za dvije osobe: dva veća odreska jedna velika kašika mrvica jedna velika kašika ribanog parmezana jedno jaje -ulje -malo maslaca malo soli malo bibera -limunov sok Priprema: U tanjir razbijte jaje, istucite, dodajte so i biber. U drugi tanjir stavite brašno, a u treći mješavinu ...

Read More »

Zapečeni krompir sa brokulom

Zapečeni krompir sa brokulom Sastojci – 1 kg krompira – 500 gr brokule – 300 ml vrhnja za kuhanje – 50 gr parmezana – so, biber Način pripreme Krompir zajedno sa ljuskom skuhajte, ohladite i ogulite. Brokulu kratko blanširajte u ključaloj slanoj vodi i ocijedite. Krompir narednajte u namašćenu tepsiju ...

Read More »

Rolice od piletine i kruha

Tražite li jednostavan recept koji će oduševiti vaše goste ili obitelj, možda su ove hrskave rolice pravi izbor za vas. Sastojci: – Pileća prsa – 400 g brašna – 400 g krušnih mrvica – 4 jaja – 200 ml ulja za prženje – 1 veliki bugget – 10-12 šnita mozzarele ...

Read More »