Home / Tag Archives: meso

Tag Archives: meso

Ćufte u sosu sa pire krompirom

Ćufte u sosu sa pire krompirom Sastojci: -300g mljevenog mesa -1 jaje -2 kašike brašna -Začinska paprika -Biber -So -Paradaz pire -Krompir -Puter -Mlijeko -Peršun Način pripreme: Sjediniti meso, jaje i brešno i sve začiniti solju, biberom i začinskom paprikom. Propržiti bijeli luk i dodati mu paradajz pire. Kako bi ...

Read More »

Mesna štruca sa kuhanim jajima

Mesna štruca sa kuhanim jajima Sastojci: 1 kg miješanog mljevenog mesa 1 fant za kosani odrezak sol, vegeta, papar, peršin 2 žlice krušnih mrvica za nadjev 7 kuhanih jaja Priprema: Fant za kosani odrezak pripremimo prema uputi s vrećice te dodamo ostale začine (može i po vašoj želji naravno, sve ...

Read More »

Mantije

Mantije SASTOJCI Za tijesto: 700 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka By Podravka 1,5 žličica soli 400 ml vode ZA NADJEV 40 g maslaca 150 g crvenog luka 400 g mljevene teletine 1 žličica Vegete By Podravka ½ žličice soli ½ žličice papra ZA KORE 125 g rastopljenog maslaca PRIPREMA 1. ...

Read More »

Nepresušan izvor bjelančevina

Jaja spada u grupu namirnica sa mesom i ribom jer su izvor punovrijednih bjelančevina. Te bjelančevine iz jaja možemo podijeliti na one iz bjelanca i žumanca. Bjelance količinski čini glavni dio jajeta – 60 posto. U njemu nalazimo sljedeće bjelančevine: ovoalbumin, konalbumin, ovomukoid, avidin… Sve ove bjelančevine vrlo su otporne ...

Read More »

Turska pizza s mljevenim mesom

Turska pizza s mljevenim mesom POTREBNO: Za pizza tijesto: • 40 dkg brašna • 1 suhi instant kvasac • 2 žličice soli • 1 dl ulja • 2,5 dl mlijeka Za punjenje od mljevenog mesa: • 30 dkg mljevene junetine • 1 veći luk • 2 paprike • 1 konzerva ...

Read More »

Makarnali rulo

Makarnali rulo Sastojci: 750g nemrsne mljevene junetine/janjetine 2 žlice krušnih mrvica 1 jaje/L sol,papar vrh noža kumina 250g tjestenine/penete 150g naribanog sira/gauda 1žlica maslinovog ulja 10-tak listova bosiljka Priprema: Napomena: Bilo bi dobro da za ovo jelo koristite manje masno meso.Najbolje bi bilo zamoliti mesara da vam samlije nemasan komad ...

Read More »

Šnicle u sosu iz rerne

Šnicle u sosu iz rerne Potrebno je: 500 gr  telećeg buta 2 dcl piva 2 dcl paradajz soka 2 dcl mlijeka 3-4 čena bijelog luka 1 kašika sjeckanog peršuna so, mljeveni biber brašno Priprema: Meso isjeći na šnicle, izlupati, posuti sa soli i mljevenim  biberom.Svaku šniclu uvaljati u brašno sa ...

Read More »

Gratinirane ćuftice

Gratinirane ćuftice Sastojci: 400 g ćurećeg bijelog mesa 1 crveni luk 1 čen bijelog luka so, biber peršunovo lišće 1 manji karfiol 1 manji brokoli 3 bjelanca 200 ml kisele vode malo muškatnog oraščića malo ulja Priprema: 1. Na malo ulja propržiti sitno sjeckani luk i kad postane staklast, skloniti ...

Read More »

Punjeni mesni rolat

Punjeni mesni rolat Potrebno: 1 kg miješanog mljevenog mesa 3 deblje šnite kruha 1 luk 1 češanj češnjaka vegeta, sol, papar 3 žličice mljevene crvene paprike dobra šaka sitno kosanog peršinovog lišća manja šalica krušnih mrvica 1 jaje 30 dkg tanko rezane pancete 20 dkg sira trapista (kačkavalj, gouda…) 2 ...

Read More »

Jesenja musaka

Jesenja musaka Sastojci: – 8 većih pečenih paprika roga – 1 srednji patlidžan – 3 jajeta, ulje – 200 g brašna – 400 g mješanog mljevenog mesa – 1 glavica crvenog luka – 1 mrkva, 60 g tarhane – 1 dl soka od paradajza – 1/2 kašičice mljevene paprike – mješavina ...

Read More »
Inline
Hvala Vam što nas podržavate.
Inline
Hvala Vam što nas podržavate.