Home / Tag Archives: luk

Tag Archives: luk

Sataraš na moj način

Sataraš na moj način Sastojci 2-3 kom luka-izrezati na listiće 1-2 cena bijeli luk-izrezati na listiće po potrebi paprike, zelene- crvene- žute -(izrezati na trakice) po potrebi paradajz-izrezati na šnite ili kockice sol, biber, vegeta, ulje Priprema 1.Povrće pripremiti ,izrezati luk, bijeli luk, paprike raznih boja na trakice, a paradajz na šnite ili kockice. ...

Read More »

Aš-e torš

Aš-e torš Sastojci 6 osoba Za mesne okruglice: 250 g mljevenog junećeg mesa 60 g naribanog luka ¼ žličice Vegeta Maestro mljevenog cimeta ¼ žličice Vegeta Maestro mljevenog crnog papra sol 60 g Riže basmati Zlato polje 150 g suhih šljiva 1 žlica maslaca 100 g sitno nasjeckanog luka 30 g usitnjenih oraha 1 vezica peršina 100 g suhih marelica 240 g Konzerviranog ...

Read More »

Gulas

Gulas Sastojci 1 kg govedine ili junetine 1 glavica sitno sjeckanog luka 3 cesnja sitno sjeckanog bijelog luka 6 kasika ulja 2 male kasike vegete sol po potrebi 1/2 male kasike bibera 1/4 male kasike Chilija tucanog 2 kasike Mljevene crvene paprike Podravka oko 4 solje vode 2 kasike brasna Priprema 1.Meso izrezati na kocke i prziti dok ne nestane ...

Read More »

Jednostavni bolognese umak sa špagetima

Jednostavni bolognese umak sa špagetima Sastojci 4 osobe 3 žlice maslinovog ulja 100 g luka 1 češanj češnjaka 500 g mljevenog mesa 800 g Pelata Podravka 1 žličica Vegete Natur 1 žličica soli ½ žličice Vegeta Maestro origana 1 žličica Vegeta Maestro bosiljka 400 g Spaghetta s jajima Zlato polje sol Za posipavanje: sir ribanac Priprema 1.Na zagrijano maslinovo ulje dodajte nasjeckani luk ...

Read More »

Pikantni ragout od patlidžana

Pikantni ragout od patlidžana Sastojci 1 patlidžan srednje veličine 1 manja mrkva 1 luk srednje veličine 2 češnja češnjaka 150 ml povrtnog bujona 70 ml Cabernet Sauvignona 1 Grapolo rajčica 1 žlica koncentrata rajčice 1 žličica šećera sol, papar, kajenski papar suhi bosiljak, suhi origano svježi peršin, svježi bosiljak Priprema 1.Na ugrijanom maslinovom ulju prodinstati sitno sjeckani luk. Kada ...

Read More »

Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku

Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku Sastojci 4 osobe 1 Fant za punjenu papriku i sarmu 100 g svježe crvene paprike 500 g miješanog mljevenog mesa 60 ml maslinova ulja 100 g luka 2 češnja češnjaka 1 Pelat Podravka (400 g) 100 ml Passate Podravka Vegeta Maestro origano Vegeta Maestro bosiljak 1 žličica Vegete 1 žličica šećera Vegeta Maestro crni ...

Read More »

Rižoto s tikvicama i piletinom

Rižoto s tikvicama i piletinom Sastojci  4 osobe 1 srednje velika glavica luka 400 g pilećih prsa 1 tikvica (oko 400 g) 250 g riže sol, papar, kurkuma Priprema 1.Pirjati sitno nasjeckani luk na ulju dok ne postakli. 2.Dodati pileća prsa narezana na kockice ili trakice, posuti žličicom kurkume u prahu, pirjati 5-6 minuta. 3.Dodati tikvicu ...

Read More »

Govedina kao divljač sa pireom od borovica i ulja od tartufa

Govedina kao divljač sa pireom od borovica i ulja od tartufa Sastojci 1.5kg govedine i 150g guanciale 500ml crnog vina 3 žlice Worchestire umaka 2 žlice vinskog octa 2 glavice ljubičastog luka 3 češnja češnjaka 2 veće mrkve 2 korjena peršina 1 žlica klekovih bobica (borovica) 1 šaka borovih iglica 2-3 Lovorov list Podravka svježe mljeveni šareni papar Podravka soli(po potrebi) ...

Read More »

Junetina (teletina) na lovački način

Junetina (teletina) na lovački način Sastojci 700 gr junećih (telećih) šnici 1 veća glavica crvenog luka 4-5 kom pelat rajčice ili sok od rajčice 2-3 mrkve sjeckane na kolutiće 2-3 kisela krastavca sjeckana na kockice 4-5 klekovih boba 1-2 lovorova lista majoran bosiljak papar s bijelim lukom malo brašna Gustin 1 žličica senfa maslinovog ulja Vegeta sol 2 ...

Read More »

Goveđe šnicle s pavlakom

Goveđe šnicle s pavlakom Sastojci: Za 4-5 osoba 400g govedine od buta jedan korijen mrkve jedan korijen peršuna jedna glavica crnog luka malo crvene paprike malo soli malo bibera – ulje 100ml pavlake Način pripreme Oprano meso isjeći na nešto deblje odreske (šnicle) i s drvenim tučkom ih malo izlupati, ...

Read More »