Home / Tag Archives: luk

Tag Archives: luk

Junetina (teletina) na lovački način

Junetina (teletina) na lovački način Sastojci 700 gr junećih (telećih) šnici 1 veća glavica crvenog luka 4-5 kom pelat rajčice ili sok od rajčice 2-3 mrkve sjeckane na kolutiće 2-3 kisela krastavca sjeckana na kockice 4-5 klekovih boba 1-2 lovorova lista majoran bosiljak papar s bijelim lukom malo brašna Gustin 1 žličica senfa maslinovog ulja Vegeta sol 2 ...

Read More »

Goveđe šnicle s pavlakom

Goveđe šnicle s pavlakom Sastojci: Za 4-5 osoba 400g govedine od buta jedan korijen mrkve jedan korijen peršuna jedna glavica crnog luka malo crvene paprike malo soli malo bibera – ulje 100ml pavlake Način pripreme Oprano meso isjeći na nešto deblje odreske (šnicle) i s drvenim tučkom ih malo izlupati, ...

Read More »

Pileći paprikaš

Pileći paprikaš Sastojci: jedno veće pile 2/3 težine pileta luka malo mljevene crvene paprike 400ml kiselog vrhnja, pavlake dva žumanjka dvije kašike ulja Način pripreme Očišćeno pile od kože narezati na manje komade i posoliti, pa ga staviti na nasjeckan luk i ostaviti da se dinsta u vlastitu soku. Ako ...

Read More »

Paprika punjena krompirom i faširanim mesom

Paprika punjena krompirom i faširanim mesom Sastojci: osam većih paprika 400g faširanog mesa 700g krompira dvije glavice luka 4 do 5 čehna bijelog undefined jedna  kašika ajvara malo bibera malo soli malo soliu sa začinskim povrćem – čilli pahuljice po želji -aleva paprika -muskat sos 500ml paradajz pirea 200ml vode ...

Read More »

Janjetina s bamijom

Janjetina s bamijom Sastojci: 1kg janjetine 50ml ulja dvije glavice luka malo mljevene crvene paprike tri čehna bijelog luka malo lista peršuna 600g sviježe ili zamrznute bamije malo soli deset zrna bibera Način pripreme Janjetinu nasjeći na više komada i oprati. Luk očistiti i sitno nasjeckati, pa ga na vreloj ...

Read More »

Piletina s paprikama i gljivama

Piletina s paprikama i gljivama Sastojci: pola pečenog pileta (ostatak od prijašnjeg obroka) 2 do 3 svježe paprike 200g šampinjona (može iz konzerve, pa će biti još b jedna glavica crvenog luka četiri kašike ulja malo soli malo bibera -malo currya ko voli(nije obavezno) Način pripreme Stavite ulje da se ...

Read More »

Ćufte u paradajz sosu

Ćufte u paradajz sosu Sastojci – 700g mljevene junetine – 350g mljevene junetine – 1 manji crveni luk – nekoliko čenova bijelog luka – 1 jaje – 2 parčeta starog hljeba – malo svježeg peršuna – so, aleva parika, začini (bosiljak, origano), brašno da se uvaljaju ćufte Za sos: – ...

Read More »

Sarma od slatkog kupusa

Sarma od slatkog kupusa Sastojci srednja glavica kupusa supena kašika soli pola male šoljice za kafu jabukovog sirćeta 1 kg svježe mljevenog mesa malo ulja 2 glavice crvenog luka 1 solja riže suho meso aleva paprika biber loverov list vegeta (koristite novu vegetu ili slične začine koji ne sadrže MSG) ...

Read More »

Ukusna čorbica od crvenih paprika

Ukusna čorbica od crvenih paprika Sastojci 900 gr crvene paprike 1 supena kašika maslinovog ulja 2 nasjeckana luka 2 čehna bijelog luka 1 kašičica timijana 3 šolje temeljca od povrća 2 supene kašike vinskog octa 1 kašiča mljevene ljute papričice Način pripreme Operite i posušite crvene paprike, ispržite ih na ...

Read More »

Tjestenina sa paradajzom

Tjestenina sa paradajzom Sastojci 500 gr tjestenine 250 ml passate 1 veliki luk 2 čehne bijelog luka svježi bosiljak maslinovo ulje so, biber Način pripreme Lk sitno isjeckajte pa dodajte bijeli luki popržite na tavi sa maslinovim uljem. Dodajte passatu i kuhajte dok višak vode ne ispari. Dodajte sitno sjeckani ...

Read More »