Home / Tag Archives: kiselo vrhnje

Tag Archives: kiselo vrhnje

Male prhke orahnjače

Male prhke orahnjače Sastojci Za prhko tijesto: 2 žumanjka 60 g šećera 1 vrećica Vanilin šećer Dolcela 200 g maslaca 1 limun 180 g kiselog vrhnja 450 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka 1 vrećica Praška za pecivo Dolcela Za nadjev: 300 g mljevenih oraha 250 g šećera 1 Vanilin šećer ...

Read More »

Bačoko torta

Bačoko torta Sastojci: Za biskvit: 200 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 150 g smeđeg šećera 50 g kakaa u prahu 50 g Gussnela 1 vrećica Praška za pecivo 150 ml ulja 400 g kiselog vrhnja Za prelijevanje biskvita: 80 ml mlijeka Za bačoko kremu: 500 g očišćenih banana 200 ...

Read More »

Francuski krompir

Francuski krompir Sastojci 1 kg krumpira 5-6 jaja 1-2 para domaćih kobasica 2 žlice ulje za prženje 5 dl kiselog vrhnja Vegeta, sol i papar Priprema Skuhati krumpir u vodi ( ja kuham bez soli ), oguliti i narezati na ploške. Skuhati jaja, oljuštiti ih i narezati na kolute. Skuhati ...

Read More »

Paprike punjene rižom i sirom

Paprike punjene rižom i sirom Sastojci     15-ak paprika 200 g kuhane riže 100 g ovčijeg sira 100 g kiselog vrhnja 2 jajeta začinska paprika sol i papar ulje Priprema Paprike izbušiti i očistiti od sjemenki. Umutiti jaja, pa im dodati kiselo vrhnje, ribani ovčiji sir i začiniti solju ...

Read More »

Mađarski riblji gulaš

Mađarski riblji gulaš Sastojci: 1,5kg različite riječne ribe jedna vrećica fanta za riblju čorbu i paprikaš četiri lovorova lista -ulje 300g svježeg paradajza ili konzerve 200ml kiselog vrhnja Priprema: Riblje glave, repove i lovorove listove skuhajte posebno (možete unaprijed). Meso i juhu procijedite. Na vrućem ulju kratko prodinstajte nasjeckan paradajz, pa dodajte narezane komade ribe ...

Read More »

Bijelo meso u umaku od kopra

Bijelo meso u umaku od kopra Sastojci: šest tankih odrezaka bijelog mesa (prsa) purana jedna vezica peršunova lista jedna vezica kopra 120g maslaca ili margarina jedna kašika gustina ili brašna 200ml kiselog vrhnja malo soli malo bibera malo soli sa začinskim povrćem Priprema: Pomiješajte brašno sa 60g maslaca da dobijete sasvim glatku smjesu. Zagrijte preostali maslac. Bijelo meso dobro ...

Read More »

Piletina u lisnatom tijestu

Piletina u lisnatom tijestu Sastojci 80dkg pilećih prsa (bez kožice) 50dkg lisnatog tijesta 2 dcl kiselog vrhnja 20 dkg pureće šunke za pizzu 40 dkg sira ulje malo soli i papra Priprema 1. Pileća prsa tanko filetirajte, posolite, popaprite. Popržite na ulju s obje strane nekoliko minuta. 2. Lisnato tijesto razvaljajte ...

Read More »

Mađarski gulaš

Mađarski gulaš Sastojci: 750 g govedine ili junetine 300 g luka jedna kašika paprike ljute pola glavice bijelog luka 100 ml ulja dvije kašike paradajz pirea malo limunove kore tri kašike kiselog vrhnja Priprema: Na ploškice narezan luk dinstamo na vrućem ulju tako da dobije zlatnožutu boju. Zatim dodamo pire ...

Read More »

Ćufte od mesa i sira

Ćufte od mesa i sira Sastojci: 300  gkuhanog ili pečenog mesa samljevenog jedna glavica crvenog luka 60 g ribanog parmezana jedna kašika kiselog vrhnja jedna zemička -mrvice (prezla) malosoli malobibera -ulje Priprema: Luk nasjeckajte i ispržite na ulju. Dodajte dvaputa puta samljeveno meso. Zemičkuu namočite u vodu, pa je ocijedite ...

Read More »

Lovačke šnicle

Lovačke šnicle 1000 g junećeg mesa-buta -jaja po potrebi -šunke po potrebi -sira po potrebi malo soli malo bibera jedan list lovora 100 ml kiselog vrhnja Priprema: Juneće meso od buta isjeći na šnicle, istucati, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju. U tavi ispržiti jaja onoliko koliko ...

Read More »