Home / Recepti / Sarma od slatkog kupusa

Sarma od slatkog kupusa

Sarma od slatkog kupusa

Sastojci
srednja glavica kupusa
supena kašika soli
pola male šoljice za kafu jabukovog sirćeta
1 kg svježe mljevenog mesa
malo ulja
2 glavice crvenog luka
1 solja riže
suho meso
aleva paprika
biber
loverov list
vegeta (koristite novu vegetu ili slične začine koji ne sadrže MSG)

Način pripreme

Priprema kupusa

Očistiti prva dva lista i izvrtiti koren od kupusa
U udubljenje sipati kašiku soli i sirće potom staviti u kesu i zavezati je zatim staviti u zamrzivač gdje će stajati 48 sata.
Nakon tog vremena kupus izvaditi iz zamrzivača i staviti u sud da se odledeni, nakon toga spreman je za sarmu.

Sarma recept:
Upržiti crveni luk sa uljem i dodati kašiku aleve paprike.
Zatim dodati mljeveno meso i rižu.
To upržiti vrlo malo i dodati vegetu po želji.
Kada je fil za sarmu gotov, pripremiti šerpu gdje će se redati sarma tako sto se dno malo naulji i staviti dva lista od kupusa kao podloga.
Zatim redati suho meso pa onda sarmu i stavljati po malo bibera u zrnu i lovorov list.
Kada ste završili zavijanje sarme naliti vodom do vrha i poklopiti sa još dva lista kupusa i poklopiti.
Na ovako pripremljen način potrebno je oko sat vremena kuhanja na laganoj vatri.

domacica.com/radio krajina

Inline
Hvala Vam što nas podržavate.
Inline
Hvala Vam što nas podržavate.