Home / Recepti / RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetdevetog dana ramazana

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetdevetog dana ramazana

RAMAZANSKI MENI: Prijedlog za iftar dvadesetdevetog dana ramazana

Brza čorba od mrkve

Sastojci:

15 dag mrkve
3 kašike ulja
2 kašike krušnih mrvica
začini, voda, mlijeko ili kiselo vrhnje

Priprema:

Zagrijati ulje i na njemu ispržiti sitno naribanu mrkvu. Dodati dvije kašike mrvica, vode po potrebi, začiniti, posoliti i pustiti da vrije 5 minuta. Prije služenja u čorbu staviti šolju mlijeka ili dvije kašike vrhnja.

Ružice s mljevenim mesom

Sastojci:

500 g tankih kora za pitu
1/2 svježeg kvasca
2 dl mlijeka
6 kašika brašna
100 g margarina
500 g mljevenog mesa
400 g mladog sira
2 jaja
ulje
susam
1/2 kašičice soli
mješavina začina

Priprema:

U odgovarajućoj posudi sjediniti mlako mlijeko, kvasac, brašno, so i margarin pa dobro izmiješati i ostaviti da miruje 15 minuta. Posebno sa malo ulja propržiti mljeveno meso i začiniti po ukusu. Zatim sjediniti mljeveno meso, izmrvljeni mladi sir, jaja i začine po ukusu. Uzeti četiri kore za pitu, pa prve tri pomoću kuhinjske četkice premazati filom od kvasca a na četvrtu rasporediti malo nadjeva od mljevenog mesa i urolovati. Na isti način od preostalog materijala oblikovati još dva rolata. Rolate isjeći na komade. Pleh obložiti papirom za pečenje pa u njega rasporediti isječene komade. Odozgo ih premazati sa malo preostale smjese od kvasca i posuti susamom. Peći u zagrijanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.

Salata od tikvica

Sastojci:

1 mlada tikvica
1/2 glavice luka
1 paprika
malo svježeg svježeg bosiljka
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike sirćeta
so i biber

Priprema:

Tikvice izrežite na tanke listove, dodajte izrezanu papriku, luk i bosiljak i sve zajedno promiješajte u većoj zdjeli. Pospite maslinovim uljem i sirćetom i opet promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu.

Lagani kolač od banana

Sastojci:

Petit keks
2 pudinga od vanilije
3-4 banane
2 vrećice šlaga
čokoladne mrvice
čaša kafe

Priprema:

U duboki pleh posložiti kekse i namočiti ih kahvom. Preliti pudingom od vanilije. Na to posložiti banane narezane na ploške. Premazati šlagom i na kraju posuti čokoladnim mrvicama. Ostaviti u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja. Napomena: Količine ovise i o veličini pleha.

hayat.ba/radio krajina

Inline
Hvala Vam što nas podržavate.
Inline
Hvala Vam što nas podržavate.