Home / Recepti / Orahnjača, makovnjača

Orahnjača, makovnjača

Orahnjača, makovnjača

Sastojci:

Tijesto

četiri jaja
100g šećera
150g otopljenog maslaca
500g brašna
malo soli
-naribana korica limuna
jedna vrećica kvasca
100ml mlijeka

Fil

1/2kg samljevenih oraha (ili maka)
400ml vrućeg mlijeka
300g šećera
-vanil šećer
100g grožđica
– naribanu koricu limuna

Način pripreme
Tijesto: Tijesto: Miješati 4 jaja sa 100g šećera,150g otopljenog maslaca, cca 500g brašna, malo soli, naribana korica limuna. Zatim dodati pripremljeni kvasac (1 vrećica Digo kvasca) u 100ml mlijeka. Zamijesiti tijesto i ostaviti da se udvostruči. Dignuto tijesto podijeliti na dva dijela. Razvaljati i filati nadjevom od oraha ili maka.

Fil: 1/2kg samljevenih oraha (ili maka) preliti sa 400ml vrućeg mlijeka, dodati 300g šećera, vanil šećer, 100g grožđica, naribanu koricu limuna. Zarolati nadjeveno tijesto, oba dijela staviti u prigodnu tepsiju, pustiti da se još jednom podigne. Peći u zagrijanoj pečnici.

bosanskikuhar.ba/radio krajina