Home / Recepti / Musaka sa pavlakom

Musaka sa pavlakom

Musaka sa pavlakom

Sastojci

1/2 kg mješanog junećeg i telećeg mljevenog mesa
1 kg krompira
2 glavice crvenog luka
biber
ulje

Preliv:

3 jajeta
180 ml kisele pavlake
200 ml mlijeka
mješavina biljnih začina

Priprema

1. Crveni luk sitno isjeckati i staviti da se prži na ulju, zajedno sa mljevenim mesom. Posoliti, pobiberiti i dinstati dok meso ne bude poluprženo.
2. Krompir oljuštiti i isjeći na tanje krugove.
3. U podmazanu tepsiju (đuveč) poređati pola isječenog krompira, staviti meso, zatim drugu polovinu krompira i preliti prelivom: umutiti jaja, dodati kiselu pavlaku, pa viljuškom sjediniti, i na kraju dodati mlijeko. Posoliti po ukusu.
4. Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni C oko sat vremena.

Izvor: Kod bake u gostima/radio krajina