Home / Recepti / Miješani pileći ražnjići

Miješani pileći ražnjići

Miješani pileći ražnjići

Sastojci:

500g pilećeg bijelog mesa
500g svježe pileće džigarice
400g šampinjona (najbolje veličine da se ne sijeku)
malo soli
malo bibera
malo ulja
malo maslinovog ulja za premazivanje

Način pripreme
Pileće bijelo meso isjeći na kocke, šampinjone samo ako su veći. Pileću džigaricu na dva dijela isjeći.

Pripremljene sastojke pobiberiti, malo posoliti i preliti uljem.

Na drvene štapiće naizmjenično redati, prvo bijelo meso, džigaricu, gljive… na kraju završiti sa bijelim mesom.

Ražnjiće peći na roštilju, teflon tavi, roštilj tavi…

U toku pečenja i pri okretanju premazivati maslinovim uljem.

Služiti odmah nakon pečenja sa svježim crvenim lukom.

bosanskikuhar.ba/radio krajina